猕猴桃生物旨在使肠易激综合征患者摆脱限制性饮食

每20人中就有一人患有肠易激综合征，这是一种与肠道工作方式有关的常见疾病，可导致多种症状，包括腹痛和难以上厕所。

波士顿生物技术公司Kiwi Bio的联合创始人之一Anjie Liu说，治疗肠道敏感症的一个有效方法是避免食用某些食物，但许多相关的饮食都是非常严格的，他直接了解IBS患者的生活困难。

刘告诉TechCrunch：“我吃过东西后会胃痛，然后去看医生，医生会让我去看专家，这是典型的IBS之旅，因为没人知道你到底怎么了。”。“10%到15%的人患有肠易激综合征，但只有一半的人被正式诊断为肠易激综合征。”

这使她与大卫·哈舒尔（David Hachuel）合作，开发出一种方法，使饮食成为4000万其他同样患有肠易激综合征的美国人的无痛仪式。猕猴桃的第一个产品FODZYME于5月份问世。FODZYME使用正在申请专利的酶来分解常见的消化触发器。

今天，Kiwi Bio宣布了一轮150万美元的种子投资，投资者包括Y Combinator、North South Ventures、Surf Club Ventures、Acacia Venture Capital Partners、Savage seed（由Emily Leprout管理的基金）和Golden创始人Jude Gomila。

六年前被诊断患有肠易激综合征的刘说，许多人最初尝试药物治疗，但发现除了减少正常饮食的一半外，没有其他办法控制症状。这种饮食被称为低FODMAP饮食，是80%的医生开的处方。然而，她补充道，这“极难遵循，因此，合规性很低”。

对许多人来说，这意味着避免吃大蒜和洋葱之类的食物。对于尝试了近三年节食的刘来说，这意味着有时会错过生活和食物的享受。有了FODZYME，人们可以在食用第一种产品（如大蒜、洋葱、香蕉和小麦）之前将粉末撒在食物上。

刘解释说，他们选择粉末形式是因为与胶囊相比，粉末更容易与食物结合。

“通过临床试验，我们了解到胶囊是传递酶最糟糕的方式之一，”刘说。“这些产品几乎从未进入人体肠道，在那里它们与实际用户接触。这就是为什么我们的产品是一种直接用于食品的粉末，我们发现这种粉末效果更好。”

猕猴桃也正在研制一种咀嚼型以及一种可以对抗糖醇的补充剂。她补充道，美国食品和药物管理局认定FODZYME中的所有成分都是安全的。

该公司的顾问之一、布鲁克林州立大学Downstate分校的儿科胃肠病专家托马斯·沃勒克（Thomas Wallach）通过电子邮件表示，他相信猕猴桃的工作与消化健康领域的其他公司不同，后者依赖未经证实的概念，事实上，安慰剂对IBS和肠道不适的影响相当强烈。

“说实话，这没什么错，好像这是一种安全的产品，人们感觉更好，我很高兴，”他说。“然而，猕猴桃的真正目的是引入一种真正的治疗剂，在从IBS到运动障碍到短肠等多种情况下都有潜在的应用。这是一个新颖而令人兴奋的想法，我非常高兴能帮助研究。”

Wallach临床上专门研究腹痛疾病，包括肠易激综合征，同时也是一名专注于肠上皮内稳态的转化研究者。他解释说，气体会让伸展运动变得更糟，我们的肠道微生物群会吃FODMAP，许多细菌会把它们变成气体。低FODMAP饮食的目的是减少气体，并说它有一个非常好的成功率，特别是在那些也有超活动关节或自主神经障碍的人。

除了Liu提到的低FODMAP饮食限制外，Wallach补充说，该饮食不引入大量纤维，这可能导致某些人的微生物组发生负面改变。他说，猕猴桃是“纤维的助乳剂”，可以让患有IBS的人在做一些准备的情况下更自由地进食。

“归根结底，纤维对你有好处，从饮食中去除纤维是不可持续的，”Wallach补充道。“猕猴桃的酶包装预先消化FODMAPs，理想情况下减少最终进入结肠的量，同时避免营养限制或去除所有纤维。他们注重经验验证，并制定了体外模型系统测试计划，而且由于它通常被视为一种安全物质，因此在结肠中快速移动给我留下了深刻印象进行临床试验。”

同时，对于猕猴桃来说，这是一个忙碌的夏天。Liu和Hachuel是Y Combinator夏季团队的一员，今年夏天猕猴桃库存已经售出两次。一瓶FODZYME的零售价为39美元，可以在30天或60天的供应期内购买。该公司目前为600多家客户提供服务，并以每周18%的速度增长。

该公司一直在忙于加强其供应链，以加快扩大其产品规模。此外，它还聘请了一名增长主管和一名社区参与和成功经理。

新的资金将使该公司能够发展FODZYME产品，开发正在开发的新产品，例如，新酶，以应对未解决的FODMAP群体，并支持计划的临床研究。

“我们在筹款过程中发现，猕猴桃生物既不符合传统生物技术公司的模式，也不符合传统消费品、食品或CPG的模式，”刘说。“我们必须找到合适的投资者组合，在我们所处的各个方面为我们提供支持，尤其是那些在十字路口能够自如思考的投资者。”