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食品和社会正义倡导者阿瓦隆·古普塔·维尔维比(Avalon Gupta VerWiebe)被评为埃文·魏斯曼奖学金的第一位获得者

更新时间:2021-10-01 15:00:46

阿瓦隆·古普塔·维尔维比是福克学院食品研究生,他是第一位获得埃文·魏斯曼奖学金的人,这是一项新设立的奖学金基金,旨在表彰已故魏斯曼教授,该基金支持食品研究生。Gupta VerWiebe在食品和社会正义以及社区食品项目领域的个人奉献和持续工作继承了Weissman教授毕生致力于食品正义和将食品作为社会变革工具的传统。

Gupta VerWiebe来自锡拉丘兹,但搬到了肯塔基州的路易斯维尔,在那里她上了高中并完成了公共卫生本科学位。Gupta VerWiebe说:“从我目睹的系统性不平等中,我对环境正义和后来的食品正义产生了热情。”。在开始读研究生之前,她参与了许多食品公正组织的工作,如路易斯维尔社区食品杂货店、菲尔德日家庭农场、花园公地社区花园、新根新鲜停止市场和红衣主教橱柜食品储藏室,所有这些都在路易斯维尔。

她说:“我申请了锡拉丘兹大学的食品研究项目,因为它提供的课程考察了食品体系的社会、政治和文化因素。”。“这些课程为我提供了倡导变革的工具。”福尔克学院食品研究课程重点关注当地、全国和全球食品生产、制造、分销和消费的社会、政治、经济和环境背景。该课程的学生深入了解食品政策和管理、烹饪、食品系统的健康结果、人类营养和食品获取。

Gupta VerWiebe补充道:“我希望有一天能够朝着一个更加公正的食品体系努力,让每个人都能获得通过正当手段种植和分发的文化上合适、美味、安全和健康的食品。”。

在锡拉丘兹大学,Gupta VerWiebe正在该大学的社会公正贷款中心完成实习。作为一名贷款中心研究员,她与锡拉丘兹-奥农达加食品系统联盟(SOFSA)合作,并致力于为SOFSA编制一份权益表。此外,她还与Onondaga民族和青年合作,记录老年人的饮食故事。

Gupta VerWiebe的顾问兼研究生食品研究项目主任劳拉·安妮·明科夫·泽恩教授说:“阿瓦隆在食品体系中对社会和种族正义的坚定承诺中脱颖而出。”。“自去年回到锡拉丘兹以来,她利用一切机会参与了该市的社区食品系统项目。她体现了魏斯曼教授对社区参与研究的个人和专业承诺,并建立了持久的联系,以改善所有人的食品获取和可持续性。”

埃文·魏斯曼教授是食品系统公平的不知疲倦的倡导者。一个高度平易近人的、忠诚的教师,让学生从事社区工作以促进社会变革,他的努力为社区、全国乃至更多的基层食品司法倡议提供了基础。他于2020年4月意外去世。为了纪念他的遗产并继续他深信不疑的工作,他的家人设立了埃文·魏斯曼奖学金基金,以支付食品研究生的学费。

Gupta VerWiebe说:“这份奖学金是一份无价的礼物,它将使我能够继续这些研究。”。“我非常荣幸以埃文·魏斯曼的名义获得这项奖学金。虽然我没有机会见到魏斯曼博士,但他如何在当地食品系统和大学倡导社会公正的故事激励我也这样做。”

有关雪城大学福尔克学院食品研究项目的更多信息,请访问福尔克学院网站。

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